Gefleckter Rübling

(Rhodocollybia maculata)

📖 Lamellenpilze

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📷 Pilzbilder

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Gefleckter Rübling - Ansicht von schräg oben. Die Hutoberflächen zeigen sich flach gewölbt, bei alten Exemplaren (links) auch wellig. Zudem zeigen sich insbesondere zur Hutmitte bräunliche bis rostige Flecken.

Gefleckter Rübling - Blick auf die Hutunterseite. Die weißlichen bis cremefarbenen Lamellen sind sehr dicht gedrängt und abgerundet am Stiel angeheftet.

Gefleckter Rübling - Blick auf liegende Exemplare. Der zylindrische Stiel ist weißlich und kann im Alter auch rostige Flecken haben.

Gefleckter Rübling - Nahansicht auf die Hutoberfläche. Diese kann auch weitgehend ungefleckt sein (Flecken erscheinen häufig erst im Alter).

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

✨ Wissenswertes

Der Gefleckte Rübling (Rhodocollybia maculata) ist ein häufiger, kräftiger Blätterpilz. Sein Hut ist zunächst rein weiß, bekommt aber schon bald charakteristische rostbraune oder fuchsige Flecken, die im Alter den gesamten Pilz überziehen können. Die Lamellen stehen extrem dicht und sind am Stiel angeheftet oder fast frei.

⚠️ SPEISEWERT: UNEINHEITLICH BEURTEILT
Der Gefleckte Rübling gilt aufgrund seines extrem bitteren Geschmacks als ungenießbar. Zudem sind gelegentliche gastrointestinale Beschwerden beschrieben. Die DGfM führt die Art deshalb bei den Pilzen mit uneinheitlich beurteilter Speisewert-Einschätzung. Ein bestimmter Giftstoff ist als Ursache dieser Beschwerden nicht eindeutig belegt.

🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Saprobiont saurer Standorte. Er wächst in Nadelwäldern, ist aber ebenso in sauren Laubwäldern (besonders unter Eiche und Buche) zu finden. Er bevorzugt nährstoffarme Böden und bildet oft Hexenringe in der Streuschicht. Die Hauptsaison liegt zwischen Juli und November.

🔬 Bestimmungs-Tipp: Flecken & Lamellendichte

Achten Sie auf die unregelmäßigen rostroten Flecken auf Hut und Stiel sowie auf die extrem dicht stehenden Lamellen. Der Stiel ist sehr zäh, längsfaserig und zur Basis hin oft wurzelnd zugespitzt. Der bittere Geschmack ist ein charakteristisches Merkmal, sollte aber nicht als alleinige Bestätigung einer Artbestimmung verwendet werden.

📜 Steckbrief

Wiss. Begriff:

Rhodocollybia maculata

Weitere Bezeichnungen:

Gefleckter Rosasporrübling

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

3.0 cm - 12.0 cm breit; cremeweiß; zuerst halbkugelig, dann flach gewölbt, Oberfläche kahl, glatt, allmählich mit immer mehr rostigen Flecken bedeckt, insbesondere auf der Hutmitte, Rand dünn, lange eingebogen, alt wellig

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen abgerundet angeheftet, sehr gedrängt und dünn, weißlich bis cremefarben, Schneiden gekerbt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 10.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; zylindrisch, oft verdreht, zäh, nach unten zugespitzt, anfangs weißlich, später nach unten hin rostfleckig, alt hohl

Fleisch:

weiß, dick (Hutmitte), fest

Geruch:

holzartig

Geschmack:

bitter

Sporen:

weiß bis rosa-cremefarben (Massensporenfarbe), unter dem Mikroskop durchsichtig (hyalin); Größe: 5,5–7,0 x 4,5–5,5 µm (Q-Wert: ca. 1,1–1,3), rundlich bis breit ellipsoid, glatt, mäßig dickwandig, oft mit kleinen Öltropfen im Zytoplasma; Keimporus: kein Keimporus vorhanden; Chemische Reaktionen: in Melzers Reagenz inamyloid, KOH-Reaktion negativ.

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Boden:

saurer Boden

Begleitpflanze:

Schattenblümchen

Vorkommen / Fundorte:

Laubwald Nadelwald Mischwald unter Fichten unter Kiefern unter Eichen unter Buchen

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

✘ Hut: 3–12 cm breit; festfleischig; weiß bis cremeweiß; im Alter charakteristisch mit rostbraunen oder fuchsigen Flecken übersät (namensgebend).
✘ Lamellen: Weißlich, sehr gedrängt stehend; Schneiden oft gesägt; im Alter ebenfalls rostfleckig. Sporenpulver creme-rosa.
✘ Stiel: Weißlich, längsfaserig, sehr zäh und fest; zur Basis hin oft verjüngt und tief im Substrat steckend; häufig mit rostbraunen Flecken an der Basis.

🔍 Wichtigste Bestimmungsmerkmale

DER BITTERE FLECKEN-RÜBLING: Der Gefleckte Rübling ist ein typischer Bewohner saurer Nadelwälder. Sein markantestes Merkmal ist die Neigung, im Alter (oder bei Verletzung) rostfarbene Flecken auf dem ansonsten weißen Fruchtkörper zu bilden. Er wächst oft gesellig oder in Hexenringen. Kulinarisch ist er aufgrund seines extrem bitteren Geschmacks völlig unbrauchbar. Interessant ist die neuere Forschung zu seinen Inhaltsstoffen (Collybial, Neocollybial), die eine psychoaktive Wirkung an Opioid-Rezeptoren vermuten lassen, was ihn medizinisch relevant machen könnte.

EXTERNER MEDIENINHALT

Bestimmungs-Video: Gefleckter Rübling - Merkmale & Forschung (YouTube)

Hinweis: Dieses Video stammt von einem Drittanbieter auf YouTube und ist kein Angebot von Mushroom-Toxin.de.

Doppelgänger:

⚠ VORSICHT: Doppelgänger & Verwechslungen

💀 Tödliche Verwechslungen: