Zubereitung: Die Zwiebeln und der Speck werden gewürfelt und in 1 EL Butter goldgelb angebraten. Anschließend die Champignon und Bohnen (alternativ Lauch) hinzugeben und ebenfalls anbraten lassen. 1/8l Fleischbrühe dazugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
[Druckansicht]