Zubereitung:
Die Knoblauchzehen in Scheibchen schneiden und im Olivenöl leicht anrösten. Die Pfefferschote in kleine Ringchen schneiden und ebenfalls in heiße Olivenöl geben. Schließlich auch die Steinpilze (in Stücke schneiden) zum Knoblauch und der Pfefferschote ins Olivenöl geben. Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen, absieben und heiß in (vorgewärmte) tiefe Teller geben. Man kann die Nudeln auch alternativ in der Pfanne bei den Pilzen braten. |
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